大批食材食品供应商确认参展，HOTELEX上海展3月见

餐饮业回暖，各大品牌纷纷加速扩张拓店。据中国饭店协会统计，2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关，创历史新高。中国餐饮连锁化率到了2022年已经提高至19%。在门店数量方面，2022年至2023年，全国餐饮品牌5000家以上规模的，从0.07%提升至0.12%。

餐饮业继续向连锁化、精细化、细分化和新零售的创新化发展。越来越多品牌加速拓店，这也对供应链提出了更大挑战。比如，如何确保供应链稳定性？如何保持原料品质？如何满足不断变化的供应需求？

优质食品展商，一站式解决供应链难题

2024年3月27-30日，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在上海国家会展中心盛大举办，展会将汇集行业内的专家、先进技术和创新解决方案供应商。作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块之一餐饮食材、食品综合板块，集食材、预制菜、调味品等资源，还有一系列餐饮行业的专业赛事和论坛峰会等精彩亮相，为您提供宝贵的洞察和实用的解决策略。

部分精选展商：

山东盛大食品有限公司、浙江今味生物技术有限公司、广东嘉豪食品有限公司、山东正腾集团、聚口福、多吉、独凤轩、福建鑫美臣食品有限公司、上海双盈食品有限公司、安琪酵母......

同期行业赛事论坛轮番登场

15+场国际赛事：

第八届HOTELEX明日之星——中国国际烹饪技能职业联赛

2024上海国际披萨大师赛华东分区赛全国总决赛

第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛

2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2024世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛华东分赛区

2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛

2024上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛

*以上为部分展示，具体以现场为准

30+场专业论坛：

第三届上海旅游投资促进大会

2024酒店产业发展大会

2024餐饮生态大会

2024烘焙高峰论坛

2024 中国上海预制菜消费论坛

2024中国国际美食产业发展大会

2024外卖产业大会

第五届新餐饮产业大会

第19届中华餐饮双创论坛

2024中国咖啡产业创新大会

第十五届中央厨房建设与发展高峰论坛

2024酒店餐饮用品行业年度趋势发布会

2024全球食品饮料创新发展技术论坛

2024中国商业特许经营春季峰会

第八届中国文旅大消费创新峰会

上海健康产业促进会论坛

第三届医康养旅游产业创新发展论坛

*以上论坛为拟定，具体以现场为准

HOTELEX上海展作为全球酒店和餐饮业的采购殿堂，诚邀您前来探索行业趋势，发掘商业机会。2024年3月27日-30日上海国家会展中心，不见不散。